ご質問、ありがとうございます。

１は、前者で問題ございません。
２も、UnrealEngineで問題ございません。

よろしくお願い致します。

興味があるのですがいくつか確認をさせていただきたいことがあります。回答いただければ幸いです。

１：「原則として、チーム開発ではなく一人で一作品を担当。」との事ですが、
これは「プログラムのチームは組まず1作品にプログラマは一人、グラフィックやシナリオ等を担当する人は別にいる」のか
「1作品をグラフィックやシナリオ含めて全て作成する」のかどちらでしょうか？
前者だとは思いますが一応の確認を取れればと思います。

２：ゲームエンジンとしてUnity3Dが提示されていますが、3D開発のエンジンとしてUnrealEngineというエンジンがあります、こちらは不可でしょうか？

よろしくお願いいたします。