開発ツールは
アドベンチャーゲームタイプなら吉里吉里かNscripter
プログラムで作るならＨＳＰ３．３（ホットスーププロセッサ）
が無料で入手できる。
ゲームだけしかやった事が無い場合は、ゲームが何故動くのか
理解するのに手間がかかるのでプログラム系はオススメしない。

ＦＬＡＳＨはソフトを買うのにお金が必要。
絵を描く操作は簡単だが、ゲームにするには
アクションスクリプト（プログラム言語）を
組む必要がある。
同梱されている本は説明不足のため
別に解説本を買うとかしないと駄目。

『ゲーム作り』ってものすごく面倒くさいものなんですよ。
面倒くさい＝簡単にできるものじゃない　って事です。

『自分も作ってみたい！』って思うことは非常に良い事ですが、
『ゲームの内容』を作ることだけ見ていてはいけません。

『脱出ゲーム』って、プログラム的に　ものすごく簡単なんですよ。
背景だって、最悪実写で済みますし。

逆に言えば、脱出ゲーム程度のプログラミングも自分で勉強して出来ないようなら、
さっさとゲーム作りは諦めたほうがいいですよ。

２年も脱出ゲームにハマっていれば、なんとなく解っているかとは思いますが、基本的にWEB上で公開されている脱出ゲームはFlashで作られています。
そして、ジャンル的にも、定型のテンプレートが存在しないという特徴があります。
なので、ツクールや吉里吉里のように、素材と簡単なスクリプトだけあればゲームの状態になるような、脱出ゲーム作成ツールは恐らくありません。

とりあえず、中古品でも少し前のバージョンでもいいので、Flash本体と解説書を１冊買えば、脱出ゲームは作れます。
とりあえずスクリプトで必要な知識は、クリック判定・シーン/フレーム切換・ムービークリップの表示/非表示、くらいのものなので、後は、今まで経験と自分のセンスで頑張ってみましょう。